Clafoutis aux cerises

Pour la bonne odeur dans la maison, pour un goûter gourmand tous ensemble, pour le plaisir d'apprendre à cuisiner...

Ingrédients pour 4 personnes : 

• 400 g de cerises
• 125 g de farine
• 4 œufs
• 150 g de sucre
• 30 cl de lait
• 20 g de beurre
• 1 pincée de sel

Étapes de préparation : 

1 Beurrez un moule à manqué ou un plat à gratin. Étalez les cerises, de préférence sans les dénoyauter. Poudrez-les avec 50 g de sucre.
2 Mélangez les œufs, la farine, 50 g de sucre et 1 pincée de sel. Délayez avec le lait. Versez cette pâte fluide sur les cerises. Laissez reposer 30 min. 
3 Préchauffez le four sur thermostat 6 (180 °C). Faites cuire le clafoutis 40 min au four. Poudrez du reste de sucre avant de le servir tiède ou froid dans le plat

BON APPÉTIT !

D'autres recettes limousines ici !